韭菜盒

美食达人@爱上做菜的主妇

韭菜盒的做法

菜式简介
　　突然非常想吃韭菜盒了打开冰箱一看食材正好都有虽然天气很热但是难忍馋心好吧那就做起来吧??

耗时/难易度: 口味咸香; 工艺煎; 耗时一小时; 难度简单

主材料: 韭菜一把; 鸡蛋3个; 虾皮适量; 面粉适量; 调和油适量

辅助料: 五香粉适量; 精盐适量; 温水适量

韭菜盒的做法步骤

第一步：面粉加入温水揉成光滑面团盖好醒至15到20分钟。

第二步：韭菜洗净晾干水分切末。

第三步：鸡蛋打散锅内多放油炒熟一边炒一边快速用铲刀铲碎成颗粒状。

第四步：等鸡蛋凉透了加韭菜末虾皮五香粉精盐搅拌均匀。

第五步：醒好的面团揉成长条切成同等大小的剂子。

第六步：擀成薄片。

第七步：包入馅料。

第八步：捏紧四边。

第九步：想要好看可以捏成花边。

第十步：平底锅放油放入韭菜盒小火慢煎煎至两面金黄就好了。

第十一步：出锅了。

第十二步：好吃。

韭菜盒做法技巧/窍门/补充说明：

活馅的时候我没有再放油因为我炒鸡蛋是放的油是平时炒菜的两倍所以活馅就不用放油了

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐面食

相关食材：韭菜

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