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韭菜盒

菜谱编号:364-938
韭菜盒是【爱上做菜的主妇】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒”。
韭菜盒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

突然非常想吃韭菜盒了打开冰箱一看食材正好都有虽然天气很热但是难忍馋心好吧那就做起来吧?

韭菜盒主厨:爱上做菜的主妇

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
韭菜:一把鸡蛋:3个
虾皮:适量面粉:适量
调和油:适量--
辅助料用量
五香粉:适量精盐:适量
温水:适量--

韭菜盒的做法步骤

  • 第一步:面粉加入温水揉成光滑面团盖好醒至15到20分钟。
  • 第八步:捏紧四边。
  • 第九步:想要好看可以捏成花边。
  • 第六步:擀成薄片。
  • 第十步:平底锅放油 放入韭菜盒 小火慢煎 煎至两面金黄就好了。
  • 第二步:韭菜洗净晾干水分切末。
  • 第五步:醒好的面团揉成长条切成同等大小的剂子。
  • 第十一步:出锅了。
  • 第四步:等鸡蛋凉透了加韭菜末 虾皮 五香粉 精盐搅拌均匀。
  • 第十二步:好吃。
  • 第三步:鸡蛋打散 锅内多放油炒熟 一边炒一边快速用铲刀铲碎成颗粒状。
  • 第七步:包入馅料。
  • 韭菜盒做法技巧/窍门/补充说明:

    活馅的时候我没有再放油因为我炒鸡蛋是放的油是平时炒菜的两倍所以活馅就不用放油了

    相关食材:韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜盒。

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