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凉拌西瓜皮

美食达人@清水淡竹
凉拌西瓜皮的做法

菜式简介
  西瓜是夏天的最佳水果,水分多,营养丰富。不过吃瓜的时候可别把瓜皮随手扔了,西瓜皮性味甘寒,营养价值可不低哦,能解暑清热,止烦渴,化湿利尿,在气候干燥季节中,对咽喉肿痛、口舌生疮以及糖尿病有一定辅助疗效。

耗时/难易度
口味清淡
工艺调味
耗时十分钟
难度普通
主材料
西瓜皮适量
辅助料
适量
凉拌酱油适量
白醋适量
香油适量

凉拌西瓜皮的做法步骤

  • 第一步:西瓜皮刨去绿色的外皮,用凉开水冲洗一遍。
  • 第二步:切成薄片,加盐拌匀腌制15分钟后倒去腌出的水分。
  • 第三步:凉拌酱油、白醋、香油混合成调味汁。
  • 第四步:料汁倒入西瓜皮中拌匀。
  • 第五步:很爽口的凉拌西瓜皮。
  • 相关食材:西瓜西瓜皮

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