黄梅酱焖带鱼
美食达人@早早妈妈晚晚妈妈
菜式简介
黄梅酱口感酸甜,代替番茄酱做带鱼,风味更佳
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺焖
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 带鱼三根
- 辅助料
- 黄梅酱三勺
黄梅酱焖带鱼的做法步骤
第一步:准备原料。第二步:带鱼清洗干净切段,放入姜丝。第三步:放入料酒腌制去腥。第四步:腌制好的带鱼挑出姜丝,料酒,加盐。第五步:加水淀粉。第六步:抓匀备用。第七步:热油锅下带鱼炸到金黄色。第八步:控油备用。第九步:平底锅热油。第十步:放入葱段炒香。第十一步:放入白糖炒化。第十二步:放入生抽。第十三步:放入带鱼段。第十四步:加入黄梅酱。第十五步:加少量水,烧开后收浓汤汁即可。