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黄梅酱焖带鱼

美食达人@早早妈妈晚晚妈妈
黄梅酱焖带鱼的做法

菜式简介
  黄梅酱口感酸甜,代替番茄酱做带鱼,风味更佳

耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时三刻钟
难度简单
主材料
带鱼三根
辅助料
黄梅酱三勺

黄梅酱焖带鱼的做法步骤

  • 第一步:准备原料。
  • 第二步:带鱼清洗干净切段,放入姜丝。
  • 第三步:放入料酒腌制去腥。
  • 第四步:腌制好的带鱼挑出姜丝,料酒,加盐。
  • 第五步:加水淀粉。
  • 第六步:抓匀备用。
  • 第七步:热油锅下带鱼炸到金黄色。
  • 第八步:控油备用。
  • 第九步:平底锅热油。
  • 第十步:放入葱段炒香。
  • 第十一步:放入白糖炒化。
  • 第十二步:放入生抽。
  • 第十三步:放入带鱼段。
  • 第十四步:加入黄梅酱。
  • 第十五步:加少量水,烧开后收浓汤汁即可。
  • 相关食材:带鱼

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