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芒果椰奶西米露

美食达人@噬血gg
芒果椰奶西米露的做法
耗时/难易度
口味奶香
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
西米适量
辅助料
芒果4个
椰奶2盒(200ML)
炼乳适量

芒果椰奶西米露的做法步骤

  • 第一步:准备好材料,佳乐椰浆,雀巢炼乳,泰国水妈妈西米。
  • 第二步:水煮开,倒入西米。
  • 第三步:大火煮十五分钟,不断的搅拌,防止粘连,至中间还有一小点的白心关火焖。
  • 第四步:焖至完全透明,过滤出水。
  • 第五步:倒入凉水,防止粘连,也是Q弹的关键。
  • 第六步:芒果切丁,我用了半个,其他的榨芒果泥。
  • 第七步:破壁机倒入芒果肉,倒入一盒椰浆,打成芒果泥。
  • 第八步:打好的芒果泥倒出。
  • 第九步:先倒入过滤出的西米,倒入芒果泥,再适量添加点椰浆。
  • 第十步:加入炼乳,搅拌均匀(炼乳的量依个人口味,也可以放细砂糖)。
  • 第十一步:加入芒果丁,可以开吃了,其余的放冰箱冷藏,口味更佳。
  • 菜谱标签:下午茶甜品
    相关食材:芒果西米椰奶

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