芒果西米露

第十步：放入西米。

第七步：芒果去皮去核，一部分切丁，另一部分切成块。

第二步：水煮开。倒入西米。（西米不可洗，直接干的下锅，必须是热水中）

第三步：转小火，每隔几分钟搅拌一下，以免糊底，煮的水要多一點。

第九步：芒果泥倒入杯子底。

第六步：凉透的西米放入冰水中备用。

第一步：准备所需主料。

第十二步：倒入少许牛奶，最后薄荷叶點缀一下即可。

第五步：倒入筛网，用凉开水重透，就是让热的迅速变冷的。

第八步：切块的芒果用料理棒打成芒果泥。（没有料理棒也可以用筛网过筛）

第十一步：放上些芒果丁。

第四步：煮至最后只剩一點點白芯的時候关火，焖5分钟左右，白芯就没有了。