槐花饼+鸡蛋羹

菜式简介
　　德宝尚家的温馨提示
　　? 调鸡蛋羹最好用温水，冷水效果不好，热水绝对不可以，否则成蛋花了。
　　? 打均匀的鸡蛋羹撇去浮末，最好用纱布过滤一下，蒸出的鸡蛋羹更细腻。
　　? 荷叶色青绿，气芬芳，是传统药膳中常选用的原料。有清热解毒、凉血、止血的作用。
　　? 绿豆具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变，高脂血患者每日适量食用绿豆有降低胆固醇的作用。