番茄鸡蛋面
番茄鸡蛋面是罂粟小厨分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“番茄鸡蛋面”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄鸡蛋面。
菜式简介
我以前煮面都是水煮沸后直接把面条撒进去再一起煮，像大杂烩一样，煮好的面吃起来软绵绵的，一点口感都没有。后来妈妈教了我一个方法，煮出来的面又滑又嫩的，汤底还能喝光光。而且做起来步骤也不复杂，就是简单熬出来的！分享给喜欢吃面又煮不好的各位童鞋们！
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 番茄1个
- 鸡蛋1个
- 面1块
- 辅助料
- 蒜2瓣
- 姜5片
- 蚝油1匙
- 盐1匙
- 糖1匙
番茄鸡蛋面的做法步骤
番茄鸡蛋面做法技巧/窍门/补充说明：
1…面用凉开水冷却是为了面更有劲道。
2…因为面是没味道的，所以煮汤底时可以咸一点。这样汤汁浸泡在面里时，面才够入味。
2…不喜欢吃葱的可以不放。
答配菜谱：鸡蛋与番茄的做法