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水果珍珠

菜谱编号:361-439
水果珍珠是【佳慧叫兽】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果珍珠”。
水果珍珠
菜式制作特点
口味:果味工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:200克砂糖:100克
辅助料用量
柠檬汁:15ML草莓:60克
猕猴桃:1/2个黄桃:2片(罐装)

水果珍珠的做法步骤

  • 第五步:依次取少量的步骤4,揉搓成2cm大的扁圆形,然后用指尖在中央处轻按使之稍稍凹陷。
  • 第六步:烧一锅开水于煮白丸子。待沸腾后,捞出放入凉白开中冷却。
  • 第三步:草莓除蒂洗净,打半切开;猕猴桃剥皮后,切成扇形;黄桃切块备用。
  • 第一步:制作糖浆:往金属锅里放入砂糖和300ml的水后加热至沸腾。
  • 第二步:砂糖溶解后,离火,加入柠檬汁。稍加冷却后,放入冰箱冷藏。
  • 第七步:将水果和白丸子放入容器后,浇上糖浆。
  • 第四步:制作白丸子:往糯米粉里逐渐加入100ml水后,充分揉搓使之松软如耳垂一样。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水果珍珠。

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