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酱炒面条

菜谱编号：361-414

酱炒面条是【香飘我家厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱炒面条”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

吃够了煮面条，来一个炒面条，结果一连吃三顿炒面条了，孩子还是嚷着要吃，那就再来一次吧?。

酱炒面条主厨：香飘我家厨房

第六步：成品。

第一步：油菜洗净。

第五步：加入油菜翻炒油菜变柔软，加入少量的盐即可，加十三香，胡椒粉翻拌均匀。装盘。

第三步：炒锅烧热加油放葱姜爆香，小火加入黄豆酱翻炒均匀，这是锅内会有油蹦出来，用锅盖盖住，铲子慢慢翻，待酱炒好，把）捞出控好的面条放进炒锅内，用筷子快速翻拌，炒制面条没有水份。(炒酱的时候油往外蹦，有点手忙脚乱，没拍图。）

第四步：炒好的面条。

第二步：炒锅加水烧开，把面条煮至七八分熟，捞出放在一个盛有凉水的盆中。

相关食材：面条

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