大米发糕
大米发糕是辉宝美食屋分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“大米发糕”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的大米发糕。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 大米300克
- 辅助料
- 酵母4·5克
- 水195克
- 糖1勺
- 干果适量（葡萄干芝麻等等）
大米发糕的做法步骤
大米发糕做法技巧/窍门/补充说明：
水和米的重量比：从1比1到0·9再降0·8，0·75逐渐到配方中的0·65，个人认为此时为口感最好，水越多，米糕越湿粘蜂窝越大，还是比例恰好时口感松软绵弹，可切小块用筷子夹食也可以手拿大块朵颐！哈哈哈。
相关食材：大米