八角瓜焖老蛏
八角瓜焖老蛏是Jo妈爱厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“八角瓜焖老蛏”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的八角瓜焖老蛏。
菜式简介
丝瓜和八角瓜的区别主要是,八角瓜果实具纵向棱,叶有粗锯齿,而丝瓜果实圆柱状,叶边缘有波状浅齿,两面均光滑无毛。两者都具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能,所以非常适合夏天!老蛏的肥美我总是拒绝不了,亲戚送来了自己种的八角瓜,来焖一锅,那个鲜甜啊!连汤带肉都扫光了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 八角瓜2条
- 老蛏250克
- 辅助料
- 盐适量
- 姜丝少许
- 胡椒粉少许