芹菜拌香干
芹菜拌香干是倩如意分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“芹菜拌香干”制作过程分23个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芹菜拌香干。
菜式简介
宁可一日无肉，不可一日无豆。豆类的营养价值不用赘述了，这道五香粉煮的豆干既不失豆腐的本味，又有五香味，还有芹菜的香脆，完美的一道夏日凉拌菜。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豆干2块
- 西芹一片
- 辅助料
- 红椒半只
- 五香粉适量
- 盐适量
- 麻油少量
- 油辣子少量
- 葱花适量
芹菜拌香干的做法步骤
芹菜拌香干做法技巧/窍门/补充说明：
1·豆干不要切太薄，否则易碎。
2·煮豆干时不可大火，以免豆干起蜂窝泡。
3·煮豆干的五香水里可以稍多些盐，煮好后泡一阵以便入味。
4·芹菜沓熟后加盐拌一下入味。但盐不可多加，以免太咸影响芹菜香味。
答配菜谱：香干与芹菜的做法