旗袍玛德琳
旗袍玛德琳是【莎糖家】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“旗袍玛德琳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
绿柳风中摆，新荷雨中摇，乍现玲珑态，凭添妩媚娇。有一种美叫旗袍，有一种甜品叫蛋糕。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 低筋面粉：130克 |
| 细砂糖：60克 | 泡打粉：5克 |
| 黄油：80克 | 蝶豆花：5克 |
| 清水：80克 | -- |
旗袍玛德琳的做法步骤
旗袍玛德琳做法技巧/窍门/补充说明：
1·奶油霜的制作:黄油软化加入细砂糖打发至变白，分几次加入淡奶油继续打发至顺滑即可。如果天气热奶油霜过稀可以放入冰箱冷藏一会。如果奶油霜成渣，说明温度过低需隔热水打发至顺滑。
2·蝶豆花煮的时间越长颜色越深。
3·烤箱脾气不同，温度和时间仅供参考。