会理特色炒饵块
会理特色炒饵块是一彭私房纯手工包分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“会理特色炒饵块”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的会理特色炒饵块。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 饵块丝适量
- 火腿丝少量
- 干辣椒少量
- 高汤少量
- 白菜丝少量
- 辅助料
- 盐少量
- 味精少量
- 鸡精少量
- 菜油适量
会理特色炒饵块的做法步骤
会理特色炒饵块做法技巧/窍门/补充说明：
1、饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。
2、制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。云南十八怪中就有一怪：米饭饼子烧饵块。