库克洛夫
库克洛夫是爱烘焙的疙瘩猫分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“库克洛夫”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的库克洛夫。
菜式简介
库克洛夫源于德语。意思是将面包做成球状，且最终的面包形状像男孩戴的圆边帽。此款面包加入了大量的黄油、鸡蛋，经过充分发酵，高温烤制后外表酥脆，面包内部却香甜松软，十分美味。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉260克
- 糖25克
- 盐2克
- 酵母4克
- 牛奶80克
- 鸡蛋2个（大概100克）
- 黄油80克
- 辅助料
- 蔓越莓干70克
库克洛夫的做法步骤
库克洛夫做法技巧/窍门/补充说明：
1、蔓越莓干也可以用葡萄干，提子干代替，泡过朗姆酒的口感更好。但为了家里的小朋友所以蔓越莓干没有泡朗姆酒。
2、设定的温度，可以根据自己的烤箱做微调，以表面金黄为好。烤好冷却后可以撒上一层糖粉做装饰。喜欢杏仁的可以在面团放入模具前，在模具底部铺上一层杏仁片。
菜谱标签：烘焙