南瓜荷叶夹
南瓜荷叶夹是森屿烘焙分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“南瓜荷叶夹”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜荷叶夹。
菜式简介
荷叶夹是湖南小吃,因形似荷叶而得名,吃的时候可夹肉、菜、酱料等。其实呢说白了也就是馒头,换了个造型的馒头,但是为了让孩子们能够多吃点,我这个做妈妈的也是费尽了心思。话说一个普通的白馒头根本勾不起他的食欲,但是有了独特的造型那可就不一样了,一口气吃掉三两个根本不成问题。都说当了妈妈的女人是超人,如今我是深有体会。来吧,为了我们的大宝贝们,我们一起做起来。
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 南瓜泥170克
- 面粉400克
- 酵母3克
- 辅助料
- 白糖15克
南瓜荷叶夹的做法步骤
南瓜荷叶夹做法技巧/窍门/补充说明:
1、由于南瓜泥的含水量不同所以具体操作时应根据实际情况适当增减。
2、白糖除了有助于加快发酵速度外主要我还是为了增加甜味,不喜欢可以不放。
3、关火后要焖几分钟再打开盖子,以免出现缩皮现象。
有问题加微信:xingyunmamami(幸运妈妈咪全拼)我们一起学习探讨努力做到最好。
答配菜谱:南瓜与荷叶的做法