鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤是厨房和汤和沈初七分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“鲫鱼豆腐汤”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲫鱼豆腐汤。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲫鱼适量
- 豆腐适量
- 辅助料
- 小葱适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 油适量
- 鸡精适量
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
鲫鱼豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
1· 鱼要两面都煎一下，煮出来的汤会更呈奶白色。
2·加水烧鱼，一次性加入足够的水，中途不要加冷水。
3·鱼汤煮好出锅前再加适量盐调味。
4·鲫鱼刺多，喝汤的时候，小心有小绒刺。