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古早味蛋糕

菜谱编号：354-108

古早味蛋糕是【食Fun有趣】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“古早味蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单质朴的材料，口感Q弹绵密，给你带来满满幸福感，爱吃蛋糕的你绝不能错过哦！

古早味蛋糕主厨：食Fun有趣

第四步：蛋清加入白砂糖，用电动打蛋器打发至湿性发泡，当蛋白尖端呈现弯曲状时为最佳。

第二步：搅拌均匀后加入牛奶，再次搅拌均匀。

第十步：当当当~美美的成品。

第六步：将翻拌均匀的面糊加入剩余的蛋白霜，翻拌均匀。

第五步：把打发好的蛋白霜取三分之一加入面糊内翻拌均匀。

第三步：搅拌均匀后加入蛋黄，再次搅拌均匀。

第八步：模具最底下包锡纸防漏，震一下模具把气泡震走，烤盘加入温水。

第七步：将面糊倒入8寸蛋糕模具，底下和围边贴油纸，围边油纸要高于模具5cm。

第九步：放入已预热好的烤箱，上下管温度调至150度烘烤60分钟。

第一步：色拉油提前在微波炉加热2分钟，倒入低筋面粉搅拌均匀。

菜谱标签：下午茶甜品

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