红豆薏米发糕
红豆薏米发糕是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“红豆薏米发糕”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红豆薏米发糕。
菜式简介
收了一罐红豆薏米粉，冲饮。冲了两次，突然间就不安分起来。老是这么冲着吃，未免太过无趣。一下子想到曾经的茯苓蒸糕，这个红豆薏米粉应该也可以用同样的方式蒸一蒸。正好用来做早餐。
再简单快捷不过的蒸糕，就如同烘焙中的马芬。算起来比马芬还要省时一些——蒸只要15-20分钟，而烤，怎么也得是20-30分钟。
很松软，甜味好像太多了一点，这红豆薏米粉原本就含有糖分，调面糊的时候应该减些糖就好。。。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 中筋粉120克
- 红豆薏米粉40克
- 细砂糖40克
- 鸡蛋1个
- 水160克
- 辅助料
- 无铝泡打粉1小勺
红豆薏米发糕的做法步骤
红豆薏米发糕做法技巧/窍门/补充说明：
糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
调好的面糊不宜久放，最好马上入锅蒸制，以免影响起发。
蒸制时间需根据蒸糕大小数量酌情增减。
答配菜谱：薏米与红豆的做法