【川菜】香干回锅肉
【川菜】香干回锅肉是春天姐姐分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“【川菜】香干回锅肉”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【川菜】香干回锅肉。
菜式简介
回锅肉是我们川渝地区很有名的一道菜了，做法简单，取材广泛，最经典的莫过于用青蒜苗、青椒等配菜。除了广为人知的经典配菜外，我们其实还有很多可以做配菜的材料，如香干、木耳、松花菜、包菜、蒜薹、藠头、巴豆腐、玉兰片等等。
今天和大家分享一下香干回锅肉的做法。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 带皮肉250克
- 香干两块
- 杭椒5个
- 木耳一把
- 葱一根
- 辅助料
- 姜一小块
- 花椒少许
- 郫县豆瓣一勺
- 酱油一勺
- 老抽一小勺
- 白糖5克
- 盐适量
- 鸡精味精适量
- 花生油适量