丝瓜烩牛肉
丝瓜烩牛肉是大尘zi分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“丝瓜烩牛肉”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的丝瓜烩牛肉。
菜式简介
每到这个季节，就喜欢吃丝瓜，特别是搭配嫩滑的牛肉，连汤汁都吃得一干二净。牛肉想要脆嫩，只要在入锅之前做好腌制工作，一点也不难哦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 丝瓜250克
- 牛肉60克
- 辅助料
- 姜适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 糖适量
- 料酒2勺
- 生抽1勺
- 白胡椒粉少许
- 生粉适量
- 加拿大芥花油适量
丝瓜烩牛肉的做法步骤
丝瓜烩牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
使用的是无味道色清的加拿大芥花油，更好的保存了食材本身的味道，芥花油中的单不饱和脂肪能够降低血液中的高胆固醇，相对于日常使用的花生油，更利于人体的健康。
答配菜谱：丝瓜与牛肉的做法