蛤肉木耳拌黄瓜
蛤肉木耳拌黄瓜是斯佳丽WH分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“蛤肉木耳拌黄瓜”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛤肉木耳拌黄瓜。
菜式简介
最近花蛤特别便宜,儿子也特喜欢吃,因此家里时常会买回来做。今天拌黄瓜的时候就想着将它加入进来,还泡好了一把木耳,将它们混合在一起,来道“蛤肉木耳拌黄瓜”。 加入点蒜泥、红椒、简单的调味料,无须多长时间,一盘清新爽口的开胃小菜就能完成了。煮妇想省时省力,远离高温油烟,还能调动起大家的胃口,就首选做法简单有滋味的清爽凉拌菜了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛤肉1盘
- 黄瓜1根
- 木耳1小把
- 辅助料
- 红椒1个
- 蒜2瓣
- 香醋适量
- 生抽适量
- 油适量
- 盐适量
蛤肉木耳拌黄瓜的做法步骤
蛤肉木耳拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:
1· 蛤蜊一定要先吐净沙再烹饪, 注意煮到蛤蜊一张口就捞出; 2· 黑木耳提前泡好, 再放入淡盐水中焯煮熟备用; 3· 将所有的食材放入碗中, 加入蒜泥和红椒圈,再加入盐、生抽、醋和橄榄油调味即可。
答配菜谱:木耳与黄瓜的做法