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蛤肉木耳拌黄瓜

做菜达人@斯佳丽WH
蛤肉木耳拌黄瓜是斯佳丽WH分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“蛤肉木耳拌黄瓜”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛤肉木耳拌黄瓜。
蛤肉木耳拌黄瓜

菜式简介
  最近花蛤特别便宜,儿子也特喜欢吃,因此家里时常会买回来做。今天拌黄瓜的时候就想着将它加入进来,还泡好了一把木耳,将它们混合在一起,来道“蛤肉木耳拌黄瓜”。 加入点蒜泥、红椒、简单的调味料,无须多长时间,一盘清新爽口的开胃小菜就能完成了。煮妇想省时省力,远离高温油烟,还能调动起大家的胃口,就首选做法简单有滋味的清爽凉拌菜了。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
蛤肉1盘
黄瓜1根
木耳1小把
辅助料
红椒1个
2瓣
香醋适量
生抽适量
适量
适量

蛤肉木耳拌黄瓜的做法步骤

蛤肉木耳拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

1· 蛤蜊一定要先吐净沙再烹饪, 注意煮到蛤蜊一张口就捞出; 2· 黑木耳提前泡好, 再放入淡盐水中焯煮熟备用; 3· 将所有的食材放入碗中, 加入蒜泥和红椒圈,再加入盐、生抽、醋和橄榄油调味即可。

菜谱标签:家常菜小菜凉菜
相关食材:黄瓜木耳

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