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刺五加叶煎蛋

菜谱编号:350-339
刺五加叶煎蛋是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“刺五加叶煎蛋”。
刺五加叶煎蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

刺五加味苦,性微寒,无毒。中医认为其有益气健脾,补肾安神,祛风湿,强筋骨,活血祛淤,补中益精,强意智,健胃利尿等功能。

刺五加叶煎蛋主厨:黄世仁61

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
刺五加叶:200克鸡蛋:3个
大葱:适量--
辅助料用量
盐:0·5勺胡椒粉:0·5勺
花椒粉:0·5勺味精:0·5勺

刺五加叶煎蛋的做法步骤

  • 第六步:放入刺五加叶和所有配料。
  • 第一步:刺五加叶摘去茎,洗干净。
  • 第七步:搅拌均匀。
  • 第二步:锅中烧开水,将刺五加叶焯一下。
  • 第八步:锅中倒入适量油,放入刺五加叶蛋液。
  • 第三步:焯好的刺五加叶放在冷水中过一下。
  • 第九步:翻炒均匀鸡蛋凝固装盘即可。
  • 第五步:鸡蛋打散。
  • 第四步:将刺五加叶攥干水切碎,葱切末。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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