格外分明【香肠蒸蛋挞】
格外分明【香肠蒸蛋挞】是雨木分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“格外分明【香肠蒸蛋挞】”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的格外分明【香肠蒸蛋挞】。
菜式简介
换种方式来吃鸡蛋吧～叫它蛋挞，或是蛋糕，或是蒸蛋都没关系，只要好吃就O了～
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 香肠1根
- 辅助料
- 鸡蛋2个
- 调味料
- 盐适量
格外分明【香肠蒸蛋挞】的做法步骤
格外分明【香肠蒸蛋挞】做法技巧/窍门/补充说明：
1·蛋清和蛋黄打散后要过筛，多过几遍，减少泡泡，这样蒸出来的小孔就会少些，我的蛋清只过了一遍，结果好多小孔，就是不好看点，也是蛮好吃的。
2·最后倒蛋清时，8分满即可，蒸的过程中会涨大，以免溢出。
相关食材：香肠