桃胶牛奶

菜式简介
　　十里晴烟散薜萝，轻寒乍暖试清和。
　　柳眉杏脸桃花泪，各有春愁谁最多。
　　 ——《春兴》 明 ? 韩邦靖
　　桃胶是一种蔷薇科植物桃或山桃等树皮分泌出来的树脂。据说可以美容，不知道有没有确实的依据。不过，桃胶里面倒是含有丰富的可溶性膳食纤维。放在牛奶里，红白相衬，看起来倒是很好看。
　　搭配了枸杞和葡萄干，让口感和内容都更丰富，而这些自带甜味的食材，也可以让这杯羹不用太多糖就呈现出自然的甜味。