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秋葵虾球沙拉

菜谱编号：346-121

秋葵虾球沙拉是【乐焙儿】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵虾球沙拉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一款健康美味的沙拉，特别选的青柠口味的沙拉汁，是为了凸显虾仁的鲜美口味，同时搭配营养丰富的秋葵，低脂健康，营养均衡。

秋葵虾球沙拉主厨：乐焙儿

第一步：我用的鲜虾，也可以用速冻虾仁，大虾剥去壳，挑出虾线，背部开刀。

第三步：锅里烧开水，放入少许盐，把秋葵放进去焯一下，变翠绿色时捞出过凉水。

第五步：秋葵切段，加入彩椒，圣女果，焯好的虾仁。

第七步：我用的是丘比青柠口味的沙拉汁，成品口感清新清淡，酸甜可口，也可以根据自己的喜好选择其他口味的沙拉汁，成品口感会不同。

第二步：虾仁用料酒，淀粉，盐，白胡椒粉抓匀腌十分钟。

第六步：加点盐，倒入丘比沙拉汁，搅拌均匀即可。

第四步：腌好的虾仁也焯一下水，彩椒切块，圣女果一切两半。

相关食材：虾秋葵

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