皮蛋拌豆腐

第五步：将切碎的青红椒和蒜末放入小碗，另外调一小份凉拌汁:2勺蚝油，2勺海鲜酱油，1勺白糖，半勺香醋，盐少许，香油半勺，味精3克，用勺小搅拌均匀。

第十步：最后撒點香葱末即可。

第二步：将豆腐放入蒸锅，水开后蒸三分钟。

第四步：杭椒、小米椒切小段，蒜切碎。

第八步：先将豆腐摆入盘里。

第九步：然后放入皮蛋摆好，浇入拌好的料汁。

第六步：烧20克热油，倒入辣椒和蒜末碗里，榨出香味。

第三步：将豆腐切成小块。

第七步：然后倒入调好的凉拌汁，搅拌均匀。

第一步：准备食材。