圆白菜韭菜鸡蛋素包子
圆白菜韭菜鸡蛋素包子是勿施于你分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“圆白菜韭菜鸡蛋素包子”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的圆白菜韭菜鸡蛋素包子。
菜式简介
今天妈妈指导下，自己完成素包子全过程。以前自己也做过，一个是面发的不好，一个感觉也没那么香。这次面和馅都比较理想，样子还要自己多加练习。放在这里自己再做省的忘了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 面2·5小碗
- 辅助料
- 酵母15克
- 圆白菜半个
- 韭菜1小把
- 鸡蛋5个
- 酱油适量
- 油适量
- 香油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
圆白菜韭菜鸡蛋素包子的做法步骤
圆白菜韭菜鸡蛋素包子做法技巧/窍门/补充说明：
1、馅一定要捏干水分，包的过程中倾斜控水，保持馅尽量干。
2、包包子手法之前有菜谱教过，可以百度。我包的不好就不拍了。大致是面皮放在左手，右手拇指定住面皮边缘，拇指往回捏，皮转，一直到封口。
3、发面不要担心酵母多，千万别少。如果发了的面软加面粉。
4、油要够。才香。