五彩缤纷大拌菜
五彩缤纷大拌菜是最爱小志分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“五彩缤纷大拌菜”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五彩缤纷大拌菜。
菜式简介
夏天来了做上一道大拌菜，漂亮又爽口哦！食材可以根据季节和自己的喜好来调整。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 苦菊100克
- 木耳5朵
- 圣女果5个
- 黄瓜半条
- 紫甘蓝2块
- 香菜1颗
- 洋葱2片
- 大蒜2粒
- 红辣椒2个
- 西兰花20克
- 辅助料
- 植物油5克
- 盐2克
- 生抽10克
- 香醋10克
- 鲜贝露10克
- 白糖2克
五彩缤纷大拌菜的做法步骤
五彩缤纷大拌菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、木耳、西兰花必须绰水。
2、所有食材洗干净后用淡盐水浸泡15分钟后用凉水开冲洗沥干水分。
3、提前将生抽、香醋、鲜贝露、红辣椒、盐、白糖搅拌均匀。
4、蒜末用滚油淋上激发香味。