奶香红枣软欧
奶香红枣软欧是爱烘焙的疙瘩猫分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“奶香红枣软欧”制作过程分17个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶香红枣软欧。
菜式简介
没有添加剂,非常柔软的营养软欧包哦~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉250克
- 牛奶160克
- 黄油30克
- 细砂糖25克
- 去核红枣35克(剪碎)
- 辅助料
- 酵母3克
- 盐3克
奶香红枣软欧的做法步骤
奶香红枣软欧做法技巧/窍门/补充说明:
1·设定的温度根据自家烤箱的温差自助调节哦,侧面呈现金黄色即可。
2·判断面团是否发酵好,用手指沾面粉在面团中间戳一个小洞,如果不回缩也不塌陷就说明发酵成功。如果随后的面团不好擀开,说明松弛的还不够,那就需要继续增加时间。
3·因为不同品牌的面粉吸水量是有差别的,牛奶的分量自己要适量调整哦。
菜谱标签:烘焙