蒜香茼蒿
蒜香茼蒿是冬季心情分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“蒜香茼蒿”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜香茼蒿。
菜式简介
茼蒿是这几年我才认识的蔬菜,它有一种特殊的香味,茼蒿可以凉拌、炒,凉拌我很少做,,每次我都是素炒,素炒一定要用大火,不要破坏了它所含有的丰富营养。茼蒿在春天是最好吃的时候,这个时候的它特别嫩,因为它的特殊香味,恐怕连虫子都不敢碰,刚好我们可以放心的吃了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茼蒿320克
- 蒜4瓣
- 辅助料
- 蚝油15克
- 食用油5克
- 盐1克