花生红汤圆
花生红汤圆是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“花生红汤圆”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的花生红汤圆。
菜式简介
过年必吃。往日里一直不敢给汤圆表皮调色，今年终于打定主意，无论如何，也要让汤圆换一种颜色。大不了就自己吃掉呗。什么乌紫棕黑，属于离经叛道型。用红曲粉调个红色，红色喜庆，算是一个不能拒绝的理由。
对于红曲能把面团变成什么样的红色并没有多少概念，随意加了半小勺，面团看起来粉粉的，好像也不太深。那就粉汤圆好了，着色太深也许会被质疑呢？没想到，这个看起来粉粉的面团，入锅以后，颜色加深，有点像梅花的红色，亏没有多加红曲，否则就改成深红，看起来就没那么喜兴了。。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 糯米粉120克
- 红曲粉1/2小勺
- 水100克
- 辅助料
- 花生汤圆馅90克