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海鳗蒸蛋

菜谱编号:344-137
海鳗蒸蛋是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鳗蒸蛋”。
海鳗蒸蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海鳗鱼,补虚养血,美容养颜,強精壮肾。

海鳗蒸蛋主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
海鳗鱼:150克蛋:2只
辅助料用量
油:少许盐:少许
淀粉:少许味精:少许

海鳗蒸蛋的做法步骤

  • 第三步:把蛋液倒入鳗鱼里。
  • 第五步:取出,洒适量胡椒粉,放少许葱花,淋上滚油完成。
  • 第一步:鳗鱼切片,加少许蛋清、盐、淀粉、油抓匀,摆入盘中。
  • 第二步:蛋打入碗中,加入适量温水、盐调匀。
  • 第四步:蒸锅水开后,入锅蒸7分钟。
  • 菜谱标签:家常菜小吃早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海鳗蒸蛋。

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