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家庭自制鸡肉pizza

菜谱编号：034-379

家庭自制鸡肉pizza是【米芽】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭自制鸡肉pizza”。

第四步：鸡肉肠分两部分，一部分切成小丁，一部分切成片。

第八步：Pizza盘中刷一层橄榄油，把面饼整好形放入Pizza盘中，在面饼上刷上橄榄油，留出边缘1cm不涂，用叉子叉上小孔，再次醒发20分钟。

第十一步：铺上鸡肉和配菜，再撒20克乳酪。

第七步：面团发好，排气松弛15分钟。

第十二步：放上几片完整的鸡肉火腿片，撒上青椒。

第一步：用温水融化干酵母，把面饼的材料全部混合，加入酵母水，揉成光滑有弹性的面团，放在室温下发酵至两倍大。

第九步：均匀刷上一层自制pizza酱，撒上约50克乳酪。

第六步：Mozzarella乳酪刨成丝备用。

第十三步：放入预热好的烤箱，中层200度，大约15分钟，临出炉前5分钟，把Pizza拿出来，再把剩下的乳酪撒上，继续烘烤5分钟即可出炉了。

第三步：准备好搭配的蔬菜（玉米、胡萝卜和少许豌豆）。

第二步：面团发酵的同时准备馅料，鸡腿肉切成小丁，用胡椒粉和盐腌制10分钟，入炒锅炒至白色即可。

第五步：青椒切成小丁。

第十步：撒上鸡肉火腿丁，再撒约20克乳酪；

相关食材：鸡肉

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