油泼菜

菜式简介
　　鸡汤做多了，我曾经用鸡汤做炖菜，孩子评价:“看上去……就没胃口。”于是，我改变方式:菠菜水焯处理，鸡汤炖黄豆芽、豆腐皮后，用做水煮肉片的手法“伪装”了一下，变成:内涵丰富，才艺满身的名士。孩子虽然没找到肉吃，可是喝了很多鲜香的汤，吃了很多蔬菜，还赞不绝口，问我怎么做的？怕他发现这“伪装术”??打死我也不说??????。