蒜香陈醋鸡脚
蒜香陈醋鸡脚是蓝色南半球分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较神级的菜式。“蒜香陈醋鸡脚”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜香陈醋鸡脚。
菜式简介
第一次做陈醋鸡脚大概是六七年前的事了，那个时候只是凭着去酒楼饮茶之后的印象自己回家做的。虽然做出来也挺好吃的，但不是在酒楼吃到的那个味。今年回国过年的时候，朋友给了个据说是酒楼烹制的方子，于是，多年之后再自己做，效果非常非常的好！与酒楼的效果几乎没有区别！非常好吃！这是第二次做拍的菜谱，第一次先尝试没拍照，做好与朋友分享得到的反馈是一致好评，所以才让我有信心做这第二次。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺其他
- 耗时一天
- 难度神级
- 主材料
- 鸡脚1500克
- 蒜头5个
- 陈醋1瓶
- 辅助料
- 酱油1瓶
- 冰糖800克
- 辣椒适量
- 蔬菜油少许
蒜香陈醋鸡脚的做法步骤
蒜香陈醋鸡脚做法技巧/窍门/补充说明：
1、对醋的要求是必须要酸度6度。2、酱油并没固定什么牌子，挑好品质的醋酿造的就好。3、喜欢吃辣的可多放辣椒，我只放入四个而已。4、浸的时候越长会越入味。