炼猪油
炼猪油是Elena88分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“炼猪油”制作过程分18个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炼猪油。
菜式简介
我是炼来做蛋黄酥的。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺技巧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪油4斤
- 辅助料
- 水半碗
炼猪油的做法步骤
炼猪油做法技巧/窍门/补充说明：
猪油、牛油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。动物油热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。一般人食用动物油也不要过量。很多奶油制品含有大量的糖，所以也不宜吃得太多，糖尿病患者也应注意。
相关食材：猪油