玉米面锅饼
玉米面锅饼是乐：在吃分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“玉米面锅饼”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的玉米面锅饼。
菜式简介
跟风“舌尖3”买了口铁锅，到手后发现真的太沉了，小女子一手根本就拎不起来，拎锅炒菜是不可能的，就想买了不用也是浪费，贴锅饼总是可以吧，但贴锅饼锅又太浅了，真是跟风害惨人，哎……
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 玉米面150克
- 小麦面粉100克
- 牛奶200ML
- 糖10克
- 辅助料
- 酵母粉3克
玉米面锅饼的做法步骤
玉米面锅饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、活面时用热牛奶烫玉米面粉；2、第一次做贴锅饼，为防锅饼没有贴牢掉下来，就放了锅蓖，就是掉下来也不怕掉水里煮了；3、成熟后取锅饼时，不能关火，一关火温度降低，取锅饼时饼底就会粘到锅上不易“抢”下来。