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香橙蛤蛎

菜谱编号:034-264
香橙蛤蛎是【木易书房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香橙蛤蛎”。
香橙蛤蛎

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原汁原味的一道菜,香气浓郁。

香橙蛤蛎主厨:木易书房

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蛤蛎:一斤--
辅助料用量
香橙:一个胡萝卜:一小根
调味料用量
大蒜:两粒葱头:两粒
月桂:一小片胡椒粉:适量
橄榄油:适量--

香橙蛤蛎的做法步骤

  • 第六步:倒入橙汁让蛤蛎完全打开
  • 第九步:把收好的汤汁淋在盛好的蛤蛎上,就完成了。
  • 第二步:胡萝卜和橙皮切丝,大蒜和葱头切丁待用。
  • 第四步:放入萝卜丝和月桂翻炒一下
  • 第一步:把香橙皮刨下来,香橙磨汁。
  • 第五步:倒入蛤蛎翻炒
  • 第八步:把橙皮丝倒入剩下的汤汁加入胡椒粉关小火收汁
  • 第三步:锅加热倒入橄榄油,加入大蒜和葱头爆香。
  • 第七步:当蛤蛎完全打开后,把蛤蛎捞起盛盘待用。
  • 香橙蛤蛎做法技巧/窍门/补充说明:

    记的蛤蛎一全部打开就马上捞起,这样蛤蛎的肉才能保持鲜嫩。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香橙蛤蛎。

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