栗蓉豆沙玫瑰八宝饭
栗蓉豆沙玫瑰八宝饭是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“栗蓉豆沙玫瑰八宝饭”制作过程分20个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的栗蓉豆沙玫瑰八宝饭。
菜式简介
每到过年,好像必须有那么一碗甜甜的糯米饭。想要偷懒省去,似乎总会感觉有点过不去那意思。然而,每年的红糖糯米饭已经做得腻味。虽然每年的款型配料都会不同,但总感觉没有太大区别。今年,这碗饭是做呢?还是不做呢?差点就想省去。。。。
忽然,也不知道这主意是怎么跳出来的:每年都是红糖,为什么不可以换成玫瑰香呢?用玫瑰酱代替红糖拌成玫瑰甜香的糯米饭。馅心可以用红豆沙,之前做的奶香栗蓉也可以加在里面。一下子便被这个想法鼓动起来。有如此口味多样层次丰富的主体,摆放的果料就不用费心去构想了,就手边的红枣葡萄干莲子就好。
玫瑰香的糯米饭将豆沙和栗蓉夹在中心,一筷子杵下去,三重口味,满满的香甜。。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 糯米100克
- 玫瑰酱45克
- 红豆沙75克
- 奶香栗蓉75克
- 莲子10粒
- 葡萄干10颗
- 辅助料
- 小红枣10颗
栗蓉豆沙玫瑰八宝饭的做法步骤
栗蓉豆沙玫瑰八宝饭做法技巧/窍门/补充说明:
各种果料可以根据自己喜好任意替换。
玫瑰酱可以用其他果酱代替,但需注意调整用量。
糯米饭不宜蒸得太软,以免不宜成型。
相关食材:豆沙