午餐肉
午餐肉是克丽儿分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“午餐肉”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的午餐肉。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉250克（三分肥七分瘦）
- 淀粉10克
- 水10克（或高汤）
- 蛋清半个
- 辅助料
- 葱少许
- 姜少许
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 胡椒粉适量
- 酱豆腐汁适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 料酒少许
午餐肉的做法步骤
午餐肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉要带点肥的，我的是里脊肉做完偏干但味道棒棒哒。
2、可以不放葱姜。
3、里面的水可以用高汤或葱姜水都行。
4、包裹肉馅时一定要紧些。
5、根据个人口味来调整咸度。
相关食材：午餐肉