土豆炖排骨
土豆炖排骨是舌尖居士分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“土豆炖排骨”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆炖排骨。
菜式简介
排骨号称是百搭王，与谁搭配都是个主角，用IT们的话说就是兼容性极好。今天这道菜的搭配就可以说是牛郎配织女，金龙配凤凰。吃着牛郎织女，嚼着金龙凤凰这种感觉真是嗨到家了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 排骨500克
- 土豆2个
- 辅助料
- 花椒少许
- 八角1个
- 酱油少许
- 老抽少许
- 葱4段
- 姜4段
- 郫县豆瓣酱少许
- 料酒少许
- 冰糖少许
- 香叶少许
土豆炖排骨的做法步骤
土豆炖排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、排骨和土豆的比例基本是一比一。
2、花椒煸好后一定要捞出。
3、放入土豆前要将葱姜等调料捞出，不然品相不好看。
4、土豆不要炖得太烂。
答配菜谱：土豆与排骨的做法