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奶茶配料的红茶水

做菜达人@辰氡
奶茶配料的红茶水是辰氡分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“奶茶配料的红茶水”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶茶配料的红茶水。
奶茶配料的红茶水

菜式简介
  这是奶茶店做奶茶配料的红茶熬法之一,也可将此红茶水稀释后做红茶饮料。
  制作奶茶店的奶茶关键之一就是红茶熬制,茶味偏浓偏淡都会影响奶茶口味。
  所以不会熬配料红茶,是没法靠原料做奶茶的。
  除非你买的是速溶的便捷混合冲泡奶茶。

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
红茶茶叶适量
辅助料
清水适量

奶茶配料的红茶水的做法步骤

奶茶配料的红茶水做法技巧/窍门/补充说明:

1、茶叶要先用温水清洗一遍,洗掉污渍。不用冷水洗,是因其达不到洗净效果。不用沸水或过热的水洗,是因其温度过高,会烫出茶味,浪费掉太多茶味,因为毕竟不是单独烹茶水喝,所以不用沸热水。
2、茶不用煮太久,会煮掉太多水分,茶味太浓,影响奶茶口味。
3、茶不用闷太久,原因和第二点相同。
4、用过滤网过滤茶水的方法,可用茶包煮法代替。
5、茶叶与水比例不变,可熬不同量的茶水,例如20g茶叶,就用1升水。但当茶叶用量超过一斤是,用水比例要略增加。

菜谱标签:下午茶饮品

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