鸭儿芹蛋花汤
鸭儿芹蛋花汤是【陆妞儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭儿芹蛋花汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭儿芹以采摘嫩苗及嫩茎叶作蔬菜，具有特殊的芳香味，翠绿，纯真，营养丰富。每100克嫩苗及嫩茎叶的鲜品中含蛋白质1·1克，脂肪2·6克，维生素A?100国际单位，维生素B10·04毫克，维生素B20·02毫克，维生素C9毫克，钙44毫克，磷38毫克，铁0·8克。维生素含量较高，铁的含量特高。鸭儿芹全草入药，活血祛瘀，镇痛止痒，主治跌打损伤，皮肤瘙痒症；中医学还认为，鸭儿芹对身体虚弱，尿闭及肿毒等症有疗效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭儿芹：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | -- |
鸭儿芹蛋花汤的做法步骤
菜谱标签：汤类