金馒头
金馒头是浮世清欢Rose分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“金馒头”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的金馒头。
菜式简介
酥酥脆脆的黄金馒头蘸着炼乳吃～
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉500克
- 酵母5克
- 泡打粉5克
- 温水260克
- 辅助料
- 食用油适量
- 炼乳适量
金馒头的做法步骤
金馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果不是竹制或木制蒸笼，生坯一定要凉水上锅，开锅后立即转小火蒸制，大火形成的蒸汽水滴会把馒头烫死，表面发黑不起发。
2、蒸好以后不要立即开盖，等关火3分钟以后，锅内外压力基本一致的时候再取出蒸好的馒头，就不会出现回缩的现象了。
3、炸馒头的火不要太大，否则馒头一下锅就焦糊了。