川贝枇杷膏

菜式简介
　　新鲜枇杷上市啦，盼了一年啦。枇杷不仅好吃，还有食疗的功效，果肉它可以润肺下气，清肺生津止渴。而枇杷核，祛痰止咳，和胃降逆;用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。枇杷中丰富的维生素B，对保护视力，保持皮 肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。可见枇杷全身都是宝哦。我很爱吃枇杷，但是我家小宝贝却偏偏不喜欢吃。但枇杷这么好的东西，怎么可以让宝贝错过呢，趁着好东西上市，立即动手做了枇杷膏，加了些川贝粉，做好的膏冷藏吃一两个月没问题，冷冻的话放一年都没问题的。方法是和做秋梨膏的方法相同，用的是煮出来的汁小火慢熬成膏的，本来的不用放糖的，但考虑到枇杷会有酸味，就加了一点点冰糖粉。熬好的膏味道超赞的。用了3斤枇杷，就熬了不到100克的膏，拍照时都不敢用太大的容器，怕装不满哦。用这个小调味碟装了拍完照，我家宝贝一口气就把勺子里的吃光光了。还一直给我说：“这个真好吃！”哈哈，宝贝爱吃我心满意足。