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营养饮料—香浓玉米汁

做菜达人@诗心
营养饮料—香浓玉米汁是诗心分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“营养饮料—香浓玉米汁”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的营养饮料—香浓玉米汁。
营养饮料—香浓玉米汁

菜式简介
  玉米在世界上被称为“黄金作物”,这是因为它有较高的营养价值。
  在所有主食中,玉米的营养价值为稻米、小麦的5-10倍。玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米还含有大量的卵磷脂、亚油酸黄体素、钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和玉米黄质等营养物质。
  玉米的香甜口感,我特别钟爱,每次在饭店或者酒店吃饭,几乎都要点上一大杯的玉米汁,因为总觉得外面的要比我自己做的浓绸而嫩滑。在慢慢的尝试之后,终于,我也能自己做出与之媲美的玉米汁。无论冷饮还是热饮,都很美味~!

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
甜玉米3个
辅助料
清水适量
炼乳少许

营养饮料—香浓玉米汁的做法步骤

营养饮料—香浓玉米汁做法技巧/窍门/补充说明:

诗心片语:
1:要选甜玉米,而且要嫩的,老的是没有什么汁的。
2:煮的时候一定要煮熟,否则研磨出的玉米汁便不够浓绸。
3:也可以在玉米煮好的时候加入白糖,代替炼乳。按自己的喜好。
4:最关键的一步,玉米粒一定要煮好了再磨玉米汁,如果用生玉米粒去磨,然后再煮的话,不但有一股青涩味,而且怎么煮,也不会浓绸,更别说嫩滑了。
5:这样的玉米汁是纯味的,也可以少加1/3的玉米水,用牛奶代替,那样就成了奶香玉米汁了,不过可别全用牛奶代替水哦,那样奶味就盖过玉米味了。

相关食材:玉米

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