琥珀核桃仁
琥珀核桃仁是赵姐美食号分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“琥珀核桃仁”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的琥珀核桃仁。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 核桃一斤
- 辅助料
- 冰糖适量
- 芝麻少许
琥珀核桃仁的做法步骤
琥珀核桃仁做法技巧/窍门/补充说明：
少拍一张冰糖融化冒泡的图，由小泡转为大泡倒进核桃仁刚刚好，核桃裹上糖浆盛出备用时会粘在一起，捎晾一下拿手轻轻掰开，另起油锅翻炒时糖霜不会化的，亲们不要担心。
这个方法是我失败了好多回总结出来的，不会拉丝不会挂霜，经过二次翻炒核桃油亮，口感香脆。
这种只用糖做的美食，我只选择老黄冰，口感好，甜而不腻，吃多了不会口干，不会咳嗽，因为老黄冰就有止渴生津，止咳化痰的功效，很适合小盆友们吃~
答配菜谱：桃仁与核桃的做法