红烧柚子皮
红烧柚子皮是美食诱惑馋猫分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“红烧柚子皮”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧柚子皮。
菜式简介
柚子在逢年过节是最受欢迎的送礼佳品之一，然而，大多数人在食用柚子的果肉后，往往把柚子皮弃之，很可惜，因为柚子皮不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用。柚子皮能烧许多菜，可素，可荤，通过炒、焖、烧等方式，做成各种柚子皮菜肴，别具风味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 柚子皮1个
- 辅助料
- 猪肉末100克
- 黄豆酱1小勺
- 辣椒酱1小勺
- 腐乳1块
- 蚝油1小勺
- 糖1小勺
- 老抽1小勺
- 姜1小块
- 蒜半个
- 盐半小勺
红烧柚子皮的做法步骤
红烧柚子皮做法技巧/窍门/补充说明：
1、要先调制好调味料，再放入煸干的柚子皮混合，因为煸干的柚子皮吸水性很强，若直接在柚子皮上倒入调料，会导致柚子皮着色不均匀。
2、酱料、腐乳、老抽等本身已含盐，盐量可酌情添加。