法罗夫海绵小蛋糕
法罗夫海绵小蛋糕是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法罗夫海绵小蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好像用法罗夫来做蛋糕的还挺多,好久没做过蛋糕的感觉。就用蛋糕来消耗法罗夫,先来个海绵蛋糕。
据说,用添加了法罗夫的蛋糊稳定性会比较好。不过,只用法罗夫棉花糖做甜味剂,估计这蛋糕不会很甜。果然,只是淡淡的一点甜味而已。对于大多数人来说,跟没放糖基本上没什么两样了。
虽然不是很甜,却有着棉花糖的香味。。。。不错。。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 焦糖法罗夫棉花糖:25克 |
黄油:5克 | 低筋粉:75克 |
辅助料用量 | |
牛奶:22克 | -- |
法罗夫海绵小蛋糕的做法步骤
法罗夫海绵小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
这个配方甜度较低,喜欢甜口的可以酌情加糖。
拌面糊时不宜划圈搅拌,以免消泡,影响蛋糕涨发。